Uma das dificuldades para alérgicos, intolerantes e veganos é o que passar no pão. Essa receita é fácil e bem gostosa. Dá pra comer assim mesmo pura ou também como base para patês e cremes.
Ingredientes
1 xícara de castanhas de caju cruas
3/4 xícara de água filtrada
2 colheres de chá de azeite
1 colher de chá de vinagre
Sal e temperos a gosto
Preparo
Deixar as castanhas de molho por pelo menos 1 hora. Bater tudo no liqüidificador até ficar homogêneo. Guardar na geladeira, dura uns 3 a 4 dias.
Uma idéia que eu gosto para variar é colocar azeitonas pretas ou outro ingrediente para dar sabor.
Nenhum comentário:
Postar um comentário